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元宵佳節(jié)到！看花燈，猜燈謎，熱熱鬧鬧，團(tuán)團(tuán)圓圓。小南認(rèn)為，能為春節(jié)畫上圓滿句號的，只有美味的湯圓了，在元宵節(jié)這天，家家戶戶都有吃湯圓的習(xí)俗，軟糯的湯圓觸碰味蕾，不禁多吃兩口。可吃湯圓也是有“講究”的，這不，小南來向大家普及啦~
湯圓的熱量有多少？
別看湯圓個頭小，但熱量可不容小覷。湯圓的熱量大約是250大卡/100克，基本上3個湯圓/元宵的熱量就相當(dāng)于一碗米飯。而且湯圓不容易消化，在食用時要控制好量，以防熱量在體內(nèi)堆積，引起不適。
湯圓好吃切勿貪多
1、消化不良:
湯圓是糯米制成的食物，若一次性攝入過多湯圓，很容易導(dǎo)致消化不良、腹脹等不良癥狀，危害腸胃健康。
2、肥胖:
湯圓的熱量和糖分比較高，容易引起肥胖。
哪些人群需慎重食用湯圓？
1、糖尿病患者
湯圓是高糖、高熱量食品，對于需要控制糖分?jǐn)z入的糖尿病人群不太友好，即使有些標(biāo)有無糖的湯圓也是含有糖的，所以一樣不適合糖尿病患者。
2、高血脂患者
湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會加重心臟缺氧、缺血，誘發(fā)心絞痛。
3、潰瘍病患者
吃湯圓會使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
4、老人及幼兒
老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，難以消化湯圓這種黏性高的食物。幼兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃湯圓時不能整個地吃，要細(xì)嚼慢咽，以防噎到。
如何健康吃湯圓？
1、早餐不宜食用
早上起床后腸胃的機(jī)能最差，而湯圓的外層是糯米，有很高的黏性，很難消化，會出現(xiàn)泛酸、燒心等癥狀，對工作、生活造成一定的影響。
2、宜細(xì)嚼慢咽
因為糯米的特性，吃湯圓時要小心咀嚼，不能囫圇地吞咽，否則會噎到氣管造成窒息。
3、要喝湯
一些微量元素和營養(yǎng)素，都會融入到湯圓的湯汁中。所以先喝湯再吃湯圓，有助于消化和吸收。
4、盡量少油炸
炸的元宵雖然更香，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，熱量增加，變得不健康。
